DAOU Vineyards Cabernet Sauvignon 2021
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Der 2021 DAOU Cabernet Sauvignon zeigt eine tiefe rubinrote Farbe, die intensive Aromen von Kirsch- und Brombeermarmelade vorwegnimmt, ergänzt durch dunkle Schokolade, Tabakblätter und Salbei. Die Nase offenbart auch sekundäre Nuancen von nassem Kies, Sandelholz mit subtilen Noten von Fenchel, schwarzen Oliven und Eukalyptus. Am Gaumen verschmilzt ein Wirbel aus schwarzer Himbeere, Granatapfel, Kirschkonfitüre und zante Johannisbeere nahtlos mit zerkleinerten Kräutern, Feigen und Preiselbeeren. Ein makellos ausgewogener Abgang fließt mühelos am saftigen mittleren Gaumen und hinterlässt schöne Noten von Boysenbeere, Rhabarber, Graphit und getrocknetem Thymian. 80,4 % Cabernet Sauvignon, 11,5 % Petit Verdot, 7,8 % Merlot, 0,3 % Cabernet Franc
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Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot, Cabernet Franc |
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0,75 l, 14,50% |
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(94-96) WA |
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USA/Kalifornien |
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Der 2021 DAOU Cabernet Sauvignon zeigt eine tiefe rubinrote Farbe, die intensive Aromen von Kirsch- und Brombeermarmelade vorwegnimmt, ergänzt durch dunkle Schokolade, Tabakblätter und Salbei. Die Nase offenbart auch sekundäre Nuancen von nassem Kies, Sandelholz mit subtilen Noten von Fenchel, schwarzen Oliven und Eukalyptus. Am Gaumen verschmilzt ein Wirbel aus schwarzer Himbeere, Granatapfel, Kirschkonfitüre und zante Johannisbeere nahtlos mit zerkleinerten Kräutern, Feigen und Preiselbeeren. Ein makellos ausgewogener Abgang fließt mühelos am saftigen mittleren Gaumen und hinterlässt schöne Noten von Boysenbeere, Rhabarber, Graphit und getrocknetem Thymian. 80,4 % Cabernet Sauvignon, 11,5 % Petit Verdot, 7,8 % Merlot, 0,3 % Cabernet Franc
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Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot, Cabernet Franc |
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0,75 l, 14,50% |
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(94-96) WA |
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USA/Kalifornien |
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